Salmón al whisky

Tabla de contenidos

Ingredientes

Para 4 personas:salmonWhisky

  • 4 trozos de salmón
  • 1 cebolla
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • Un poco de perejil picado
  • 250 gr de gambas peladas
  • Sal
  • Aceite de oliva (4 cucharadas)
  • Medio vaso pequeño de whisky

Preparación

  • Poner el aceite en una cazuela de barro.
  • Cubrir el aceite con la cebolla y los ajos bien picados. Sazonar y rehogar un minuto o dos.
  • Sazonar el salmón y ponerlo encima de la cebolla, echar un poco de perejil por encima, un chorreón de whisky y dejarlo a fuego lento unos tres minutos.
  • Le damos la vuelta para que se haga por el otro lado y echamos las gambas,dejándolo otros tres minutos.

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